YUZZIE / ユージー
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 10.0 |
Yuzzie（ユージー）は、霞がかったストローイエローの色合いと、柔らかくふんわりとした泡を伴ってグラスに注がれます。香りは、柚子とトロピカルフルーツのやさしいブレンドから始まり、シトラスやジューシーなニュアンスを含んだ穏やかなホップの風味へと続きます。これはまさに柚子を思わせる味わいで、私たちのヘイジー（濁り系）ビールに期待される軽やかなビスケットモルトのキャラクターがバランスを整えます。
中程度の甘みと控えめな苦味により、スムーズで飲みやすいバランスに仕上がっており、最初の一口で口中を優しく包み込みます。ゆったりとした時間にぴったりな一杯です。
Specifications:
Alc: 5.5% | IBU: 10 | EBC: 8
Ingredients:
Malt & Grain: Pale Malt, Flaked Oats, Wheat Malt, Caramel Pils
Hops: Citra, Southern Cross, Waimea, Eclipse
Yeast: Wyeast London Ale III
Other: Yuzu Peel
2025年リリース
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今年3月にオーストラリアを訪問した際、私たちが尊敬するシドニーのブルワリー 【Young Henrys】の醸造チームと醸造する機会がありました。
訪問前にデジタルコラボで日本茶ラガーとヘイジーペールエールの２種のレシピを共同作成したものを、彼らが前もって醸造し私たちの訪問に合わせて用意してくれていました！
この内の一つ、ヘイジーペールエールを日本でTWO RABBITS が醸造しました！
日本産柚子とオーストラリア産ホップが好バランスで、ソフトでジューシーなこのビールは「Yuzzie (ユージー)」（Yuzu＋Aussie）と言います。ヘイジーの全ての要素を兼ね備え、香り高い柚子がそれを抜群に引き立てます！
Alc: 5.5% | IBU: 10 | EBC: 8
Malt & Grain: Pale Malt, Pale Ale Malt, Flaked Oats, Flaked Wheat, Wheat Malt, Crystal Maple
Hops: Citra, Galaxy, Eclipse
Other: Lactose, Yuzu
Yeast: London Ale
最新のレビュー
ブルワリー TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
滋賀県近江八幡市大杉町27番地
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