
GNU / グヌー
t0ki brewery / トキブルワリー| スタイル | IPA - Fruits IPA / フルーツIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
Situation
川辺のせせらぎと一緒に飲みたい。
Description
t0ki Brewery初となる、グレープフルーツの皮を漬け込んだJuicy IPAを仕込みました!酵母にはVERDANT YEASTを使用。モルトはピルスナーとカラメルモルトに絞り、オーツをあえて使わず、グレープフルーツの個性をダイレクトに感じられるレシピにしました。口当たりはすっきりクリアで、飲み飽きないスタイルです。ホップはビタリングにColumbusを使ってシャープな苦味をプラス。ワールプールとドライホップには、グレフルとの相性抜群のCitraを使用し、柑橘アロマを引き出しました。グレープフルーツはすべて手作業で皮を剥き、皮のみを贅沢に使用しています。そのため、ホップ由来の苦味に加え、果皮のナチュラルな苦味が重なり、爽やかで飲みごたえのある一杯に仕上がっています。暑い日にゴクゴク飲みたくなる、t0kiらしいフルーティ&ドライなIPA。ちなみに皮むきはかなり大変だったので、次回作る際は手伝ってくれる方募集中です!笑
Naming
Gから始まるワードを考えたときに一番始めに浮かんだのがGNU。OSSの始まりとしてのGNU。さっぱりしたIPAで解放されてください。
Style: Fruit IPA
Malt: Pilsner, Crystal Maple
Hop: Columbus, Citra
Yeast: LalBrew Verdant IPA
Other: Grapefruit Peel
ABV: 6.0%
ブルワリー t0ki brewery / トキブルワリー![]()
新潟県佐渡市加茂歌代458
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Sewing Girl / ソーイングガール
MITSUKE Local Brewery / ミツケ ローカル ブルワリー
0.05
VERTERE / バテレ
Hop PaTroll Shredder / ホップパトロールシュレッダー
parallel 49 Brewing Co / パラレル49ブリューイング
Crysknife / クリスナイフ
Fort George Brewery / フォートジョージ
旭通りCrusin' / I wonna you to crusin' Asahi Street.
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Electric Torped / エレクトリック トルピード
Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング
Nanticoke Nectar / ナンティコーク ネクター
RaR Brewing

WESTAGON_V1 / ウエスタゴン
Octagon Brewing / オクタゴンブリューイング
42
Snark Liquidworks / スナークリキッドワークス
SAPPORTLANDERʼS 60TH HOPPY WHEAT ALE
Culmination Brewing / カルミネーション ブルーイング
おすすめのビール

じいじの漆黒
山の間ブルワリー / YAMANOMA BREWERY

夏の日のじいじIPA
山の間ブルワリー / YAMANOMA BREWERY

太陽の下でセゾン
山の間ブルワリー / YAMANOMA BREWERY

hello / ヘロー
t0ki brewery / トキブルワリー

White Hacker / ホワイト ハッカー
t0ki brewery / トキブルワリー

AZERTY / アザーティー
t0ki brewery / トキブルワリー

ジンジャーゴールデンエール
Miyata Beer / 宮多麦酒醸造所
しまなみ生サワー - 南高梅 / Shimanami Nama Sour - Nankobai
しまなみブルワリー / Shimanami Brewery
Whisper / ウィスパー
Floc Brewery / フロック ブルワリー
Al dente / アルデンテ
TALEA Beer Co / テイリア ビア