hoppopotamus / ホッポポタマス
Nomodachi Brewing / のもダチビール| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
今月はピーチマンゴーとレモネードの風味があるルミノサホップに焦点を当ててみました。私が使用していた酵母はマンゴーの風味をよく引き立てるのですが、それに加えてテルペンとサルタナホップを追加したところレモネードの風味が一段と香り、まだまだ暑さの続く今月にぴったりの風味に出来上がりました。そしてレモネードの風味はこのビールのほのかな苦味と良くマッチし、背景にはパイナップル/グレープフルーツを感じられます。夏の夜がはなやぐ新作をお楽しみ下さい。
今月のほろ妖怪は「ホッポポタマス」
ホッポポタマスとカバは同類ですが、ホッポポタマスはカバよりもずっと優しいです。ホッポポタマスはカバよりも小さいですが、大量のホップを含んでいるため、カバのようなふっくらとした形をしています。カバは人間に突進してくるような危険動物ですが、ホッポポタマスは優しく、人間と一緒に過ごしリラックス出来る彼ら、ホッポポタマスからの唯一の攻撃性は、強く放つな香りです。
Style: ipa
ABV: 5.5%
Malts:
2 row, oat malt, wheat, pale malt
Hops:
boil: luminosa
whirlpool: luminosa
dry hop: luminosa, sultana, cryo mosaic, el dorado terpenes
Yeast:
house yeast
ブルワリー Nomodachi Brewing / のもダチビール
兵庫県神戸市兵庫区雪御所町 2-18-102
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