Ace Cider Joker Dry / エースジョーカードライ
Ace Cider / エースサイダー| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 6.9% |
| IBU | - |
非常にドライなシャンパンのブリュットのようなサイダー。世界中のサイダーの中で最もドライと言っても過言ではないほどキリっとしたドライテイスト。リンゴ果汁とシャンパン酵母を２回発酵させるのも特徴的。2008年の発売以来、Ace Ciderとしても看板商品。2013年 San Diego Cider and Beer FestivalのBest Cider部門にてゴールドリボン受賞を始めとして、Ace Ciderのラインアップで１番多くの受賞歴を誇る。この大人気のAce Joker Dryは、冷やしてこのまま飲むのはもちろん、ミモザ(注１)、スネークバイト(注２)、そしてブラックサテン(注３)といったミックスドリンクに使用するのもおすすめ。シャンパン、特にブリュットと同じように、魚料理やチーズとの相性が良い。
爽やかなリンゴの香りがグラスから漂い、ほのかにラベンダーのような華やかな香りも合わさる。味わいは赤リンゴの皮のようなフレーバーに続き、ホワイトグレープや青リンゴのような甘い味わいも感じられる。ライトな飲み心地で、ドライ・クリスプなフィニッシュのリフレッシングな一杯。
注１）オレンジジュースとシャンパンをミックスしたドリンク。
注２）イギリスではラガーとアップルサイダーのミックス、アメリカではスタウトなどの濃いビールとアップルサイダーをミックスし、バーテンダーによってはカシスリキュールを加えて作られるドリンク。
注３）コーヒーテキーラとオレンジリキュールとスパークリングワインをミックスしたドリンク。
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カリフォルニア州セバストポル
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