Tono IBUKI IPA / トオノ イブキIPA
GOOD HOPS / グッド ホップス| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 22.0 |
メインホップには、遠野市で最も栽培量の多い品種「IBUKI」を使用。
一番搾り とれたてホップ（通称「とれいち」）にも用いられている「凍結粉砕ホップ」から、当社独自の技術によってルプリンだけを抽出するという新たな挑戦を行いました。
「とれいち」を開発した醸造責任者・村上によれば、これは「凍結粉砕の先の世界」だといいます。
パイナップルのような香りに、ハーバルな香りが重なり合うことで、IBUKIの新たな可能性を引き出すことができました。
HOP：遠野産IBUKI、遠野産ザーツ
ブルワリー GOOD HOPS / グッド ホップス
岩手県遠野市新穀町５−１３
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