Dear Ron / ディアロン

スタイル	ペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV	4.0%
IBU	20.0

0.0☆☆☆☆☆

Dear Ronは、近代的な品種を開発した研究者たちへの敬意を込めて醸造する＜Dear＞シリーズのひとつです。

メインで使用しているホップは、白ワインのような香りを持つ、ニュージーランド産ネルソンソーヴィンです。このホップを開発したのはニュージーランド公的研究所のRon Beatson博士。弊社の醸造責任者である村上の長年のホップ研究仲間でもあります。

＜Dear＞シリーズでは、それぞれの品種が持つ個性を最大限に引き出すことに挑戦しています。今回はその香りをより際立たせるため、2024年にドイツで収穫されたホップを特別に空輸し、遠野市内でルプリンパウダーに加工しました。このルプリンパウダーを一部ブレンドして使用（品種名は企業秘密です）。また、苦味づけには遠野産ザーツのルプリンパウダーを使用しています。

ネルソンソーヴィンの良い香りの部分だけを増幅させることで、スパークリングワイン、マスカットのような香りをしっかり感じるビールに仕上がっています。

HOP：ニュージーランド産ネルソンソーヴィン、ドイツ産？？？、遠野産ザーツ

ブルワリー