Heron / ヘロン
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング| スタイル | IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
Inkhorn Brewing醸造開始3周年記念のHazy IPA。
グラスの向こう側が見えないぐらいのしっかりした濁りとそこから想像できるしっかりとしたボディとマウスフィール。グレープフルーツ、ダンク、ピーチ、マンゴーのようなフレーバーが厚みのあるジューシーなテクスチャーにのって滑らかに流れる仕上がりになってます。
仕込みが大変になるぐらいの小麦やオーツの量と共に、普段では入れないような量のホップを入れたため、甘みやボディ感をしっかり残してホップのジューシーさや苦味とのバランスを考えてまとめるつくりを意識しました。
2年目から3年目の一年がとても早く過ぎ去っていったように感じますが、この一年も皆様のサポートがあり新たな一年に挑戦していける事をスタッフ一同感謝しています。
ありがとうございます！
「Heron」
Style: Hazy Double IPA
Abv. : 7.5%
Grains: Extra Pilsner, Wheat, Oats
Hops: Citra, Nelson Sauvin, Rakau, Peacharine, and more Citra
Other ingredients: Lactose
Yeast: House Ale Yeast
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
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