Short Mysteries / ショートミステリーズ

スタイル	サワー - Sour / サワー
ABV	6.0%
IBU	-

-☆☆☆☆☆

パイナップルとグアバを加えたフルーツサワーエール。

入れたフルーツそのままのトロピカルフルーツ感がアロマとフレーバーにはっきりと感じられて程よい酸味が全体をまとめてくれています。酸味や甘さのバランス、フレーバーに強く出てるパイナップルの味がパイン飴を思わせるどこか懐かしい味わいになってます。

小麦やオーツ麦に加えて乳糖も少し加えていますが、甘さを加える目的ではなく全体のボディ感が酸味で損なわれないようにするために入れているのですごく甘いサワーではありません。後味に小麦っぽさが出ていて、ジュースみたいな飲み口なのに飲み終わるとこれはビールなんだな(酒税法上では麦芽使用率50%以上の発泡酒ですが)って思わせてくれる仕上がりになってます。

短編ミステリー小説を読むような、色んなことが短い時間の中で起こってスッと完結してくれる感じのイメージのビールなのでそこまで気構えないで楽しんでもらえたら。

Name: Short Mysteries
Style: Fruited Sour
Abv. : 6.0%
Malt: Extra Pils, Oats, Wheat
Hops: Mosaic Incognito
Others: Pineapple (purée), Guava (purée), Lactose
Yeast: WLP001

ブルワリー