Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 東京都豊島区目白2-2-2 |
| 醸造開始 | 2021年 |
2021年4月1日醸造免許取得し、6月より自社醸造のビールを提供開始。
自社醸造ビールを提供するまでは、銚子ビール、つくばブルワリー、カンパイ！ブルーイング、Tokyo Ale Works、Kunitachi Brewery、Snark Liquidworksとコラボで醸造したビールを提供していた。
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パイン、桃、オレンジなどの複雑な味わいが強めで
苦味は抑さえ目で優しい個性豊かな
トロピカルジュース的ビールです。
妥協コラボなのでしょうがないのですが、
もう少しシャープさが欲しい感じです。