Floccmeister / フロックマイスター
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング| スタイル | ピルスナー - Italian Pilsner / イタリアンピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
新作ピルスナー3連続リリースの2つめのビール。
Flockingを作る予定していたのですが色々な事情が重なって別のイタリアンピルスナーになりました。
香りやフレーバーの方向性はFlockingと違いますがイタリアンピルスナーっぽくホップの香り、フレーバー、苦味もしっかりあり、軽いけど水っぽくない湿気の高い季節にちょうど良い仕上がりになりました。
最近はフランス産のホップをあまり使ってませんでしたが偶然が重なって最新の2023年産Strisselspalt(シュトリッセルシュパルト)っていう呪文みたいな名前のホップを今回のバッチに使用しました。
ほんのりイチゴやラズベリーのようなベリー系のアロマやフレーバーが上品に香り、ドイツ産やチェコ産のホップにはないレイヤーを加えてくれているため今回使用した酵母の特徴の一つでもある酸味が爽やかに感じられます。
「Floccmeister」
Style: Italian Pilsner
Abv. : 5.0%
Grains: Extra Pilsner
Hops: Saazer, Spalter Select, Strisselspalt, Motueka
Other ingredients: —
Yeast: 34/70
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Mortal Dreams / モーダル ドリームズ
Electric Brewing / エレクトリックブルーイング
バレルエイジ
KOBO Brewery / コボブルワリー
Talking To Trees / トーキング トゥ ツリーズ
RaR Brewing
Smol / スモール
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
ヘビロテIPA / Heavy Rotation IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
モンクなし / Monkless
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
It's Show Time IPA / イッツショータイムIPA
ビール工房 / 麦酒工房 (麦酒企画)
Faceless feather / フェイスレス フェザー
PRIZM BREWING CO / プリズム ブリューイング
さるなしSour
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
こんなIPA良いじゃん
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
おすすめのビール
曇天 (どんてん)
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
TIE / タイ
Primary Barrels / プライマリー バレルズ
WAVE FLOWER / ウェイブフラワー
TAROS Brewing / タローズブルーイング
GATE 6. / ゲートシックス
ひみつビール / HIMITSU BEER
レモンのQちゃん
karuizawa Q / カルイザワ キュー
space race / スペース レース
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
CONSPIRACY THEORY / コンスピラシー セオリー
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Galaxywatcher / ギャラクシー ウォッチャー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
The Lupulin Tree / ザ ルプリン ツリー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Life won't wait. / ライフ ウォント ウェイト
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)