
Floccmeister / フロックマイスター
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイングスタイル | ピルスナー - Italian Pilsner / イタリアンピルスナー |
ABV | 5.0% |
IBU | - |
新作ピルスナー3連続リリースの2つめのビール。
Flockingを作る予定していたのですが色々な事情が重なって別のイタリアンピルスナーになりました。
香りやフレーバーの方向性はFlockingと違いますがイタリアンピルスナーっぽくホップの香り、フレーバー、苦味もしっかりあり、軽いけど水っぽくない湿気の高い季節にちょうど良い仕上がりになりました。
最近はフランス産のホップをあまり使ってませんでしたが偶然が重なって最新の2023年産Strisselspalt(シュトリッセルシュパルト)っていう呪文みたいな名前のホップを今回のバッチに使用しました。
ほんのりイチゴやラズベリーのようなベリー系のアロマやフレーバーが上品に香り、ドイツ産やチェコ産のホップにはないレイヤーを加えてくれているため今回使用した酵母の特徴の一つでもある酸味が爽やかに感じられます。
「Floccmeister」
Style: Italian Pilsner
Abv. : 5.0%
Grains: Extra Pilsner
Hops: Saazer, Spalter Select, Strisselspalt, Motueka
Other ingredients: —
Yeast: 34/70
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
このブルワリーの他のビール
関連するビール

IPA -HARVEST BREW 2021- / IPA ハーベストブリュー2021
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

UNDERGROWTH / アンダーグロース
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング

BODY RIDDLE / ボディーリドゥル
Whiplash Beer / ウィプラッシュ

Prima donna / プリマドンナ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

Hagoromo / ハゴロモ
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー

Vlaams Oud Bruin 2020
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)

グレフル☆Bomb
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)

LOOK BACK SEVENTEEN'S MAP / ルックバックセブンティーンズマップ
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス

Orizaba / オリザバ
Cycad Brewing / サイカドブリューイング

Evil Twin Red IPA / イーヴルツインレッドIPA
Heretic Brewing Company / ヘレティック
おすすめのビール

曇天 (どんてん)
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)

TIE / タイ
Primary Barrels / プライマリー バレルズ

WAVE FLOWER / ウェイブフラワー
TAROS Brewing / タローズブルーイング

GATE 6. / ゲートシックス
ひみつビール / HIMITSU BEER

レモンのQちゃん
karuizawa Q / カルイザワ キュー

space race / スペース レース
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング

CONSPIRACY THEORY / コンスピラシー セオリー
BarbaricWorks / バーバリックワークス

Galaxywatcher / ギャラクシー ウォッチャー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

The Lupulin Tree / ザ ルプリン ツリー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

Life won't wait. / ライフ ウォント ウェイト
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)