Floccmeister / フロックマイスター
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング| スタイル | ピルスナー - Italian Pilsner / イタリアンピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
新作ピルスナー3連続リリースの2つめのビール。
Flockingを作る予定していたのですが色々な事情が重なって別のイタリアンピルスナーになりました。
香りやフレーバーの方向性はFlockingと違いますがイタリアンピルスナーっぽくホップの香り、フレーバー、苦味もしっかりあり、軽いけど水っぽくない湿気の高い季節にちょうど良い仕上がりになりました。
最近はフランス産のホップをあまり使ってませんでしたが偶然が重なって最新の2023年産Strisselspalt(シュトリッセルシュパルト)っていう呪文みたいな名前のホップを今回のバッチに使用しました。
ほんのりイチゴやラズベリーのようなベリー系のアロマやフレーバーが上品に香り、ドイツ産やチェコ産のホップにはないレイヤーを加えてくれているため今回使用した酵母の特徴の一つでもある酸味が爽やかに感じられます。
「Floccmeister」
Style: Italian Pilsner
Abv. : 5.0%
Grains: Extra Pilsner
Hops: Saazer, Spalter Select, Strisselspalt, Motueka
Other ingredients: —
Yeast: 34/70
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Hop PaTroll Capt’n Grog / ホップパトロールキャプテングロッグ
parallel 49 Brewing Co / パラレル49ブリューイング
雪女 / YUKI-ONNA
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
IN-ON-OUT - 守破離 / イン オン アウト
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Chroma Chromatic / クロマ クロマティック
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
Slide / スライド
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
Slide / スライド
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
Dragon Rail / ドラゴンレイル
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Winter Anise White / ウインターアニスホワイト
Joufuku Olfactory works / 醸馥
LUCKY MOON / ラッキームーン
京都麦酒 (黄桜 / KIZAKURA)
Falò IPA / ファロ IPA
Falò Brewing / ファロ ブルーイング
おすすめのビール
曇天 (どんてん)
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
TIE / タイ
Primary Barrels / プライマリー バレルズ
WAVE FLOWER / ウェイブフラワー
TAROS Brewing / タローズブルーイング
GATE 6. / ゲートシックス
ひみつビール / HIMITSU BEER
レモンのQちゃん
karuizawa Q / カルイザワ キュー
space race / スペース レース
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
CONSPIRACY THEORY / コンスピラシー セオリー
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Galaxywatcher / ギャラクシー ウォッチャー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
The Lupulin Tree / ザ ルプリン ツリー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Life won't wait. / ライフ ウォント ウェイト
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)