Kveik Pale Ale / クヴェイク ペールエール
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.3% |
| IBU | 30.0 |
ノルウェーの伝統的な酵母”Kveik”を使用したペールエール。Kveik酵母は様々なスタイルで使われており、醸造家の間で大注目されている酵母です。ホップはMagnumをベースに、idaho7やMotuekaを使用。外観には酵母由来の濁りがあり、柑橘類やタンジェリンのアロマ、ほんのりとした酸味と柔らかい苦味があり、ジューシーな飲み口です。後味にはグレープフルーツの皮のような苦味が心地よく残り、一口また一口とするする飲み進めてしまうような仕上がりです。
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ブルワリー TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
神奈川県横浜市緑区十日市場町 835-1
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