Kveik Pale Ale / クヴェイク ペールエール

TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
スタイルペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV5.3%
IBU30.0

4.3★★★★☆

ノルウェーの伝統的な酵母”Kveik”を使用したペールエール。Kveik酵母は様々なスタイルで使われており、醸造家の間で大注目されている酵母です。ホップはMagnumをベースに、idaho7やMotuekaを使用。外観には酵母由来の濁りがあり、柑橘類やタンジェリンのアロマ、ほんのりとした酸味と柔らかい苦味があり、ジューシーな飲み口です。後味にはグレープフルーツの皮のような苦味が心地よく残り、一口また一口とするする飲み進めてしまうような仕上がりです。

最新のレビュー

デカプリ子
TDM 1874 下北沢

4.3★★★★☆
2年弱前

アイダホの柑橘トロピカルさとモツエカのライムレモンぽいさわやか柑橘がクヴェイク独特の酸味といい感じあってます。ちょい濁りでけっこうジューシー、苦味もほどよく感じる。クヴェイクの特徴とホップ感がよく感じられるやつ。

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

関連するビール

おすすめのビール