【CLASSIC】ニューワールズ・エンド・スーパーノヴァ / New Worlds End Supernova
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 60.0 |
DBWの既存レシピを、国内屈指のブルワリーによる再解釈のもと復刻醸造を行う【CLASSICシリーズ】。
ニューワールズ・エンド・スーパーノヴァの醸造を委託したのは神奈川県のREVO BREWINGさん。
ジンジャーとブラッドオレンジもふんだんに使用した甘くてスパイシーなテイストに、シトラ、アマリロ、モツエカの華やかな香りが引き立つIPA。そこに復刻アレンジとしてカカオニブを投入。ほのかな甘みとチョコレートのフレーバーで、更にリッチな大人のビールに仕上がりました。
スタイル：W-IPA feat. Ginger Orange Chocolate
原材料：麦芽（イギリス産）、ブラッドオレンジ果汁、ホップ、カカオニブ、ジンジャーパウダー/炭酸ガス（麦芽使用比率５０％以上）
ABV：8.5 IBU：60 SRM：-
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この時間になると、いつも僕の横の席にエミリーさんは座っていた。
雨降りの朝、今日は会えない日だ。
ちょっとほっとして、僕はジンジャーエールを飲み干す。
もう、気が抜けていて。
いつも、エミリーさんは僕の横の席で酔っていた。
明け方に思いついたように、あんたみたいな私と似たようなやつが集まるものね。
でもね、こんな出会いを、一生の何分の一なのかなんて、よくできた腕時計なんかで計るもんじゃないわ。
そう言って、エミリーさんは、《歩日ARCA（アルカ・アルカ）》を出ていった。
それから、エミリーさんには会ってない。
同じ夜明けを見つめていた、二人だったような気はしてるんだけど、同じ言葉に傷ついてもいて。
変わらない君だけがいつも、そこにいてくれたらいいのに。
エミリーさんに言われた言葉が、僕に呪いをかける。
だから、今は、ちょっとほっとしている。
僕はジンジャーエールを飲み干す。
もう、気が抜けていて。
ドゥルスタンタンスパンパン
ビートマシンのような電磁ピストの起動音が遠くで聞こえる。
エミリーさんのマシンだ。
僕らの世界はどこだってライブステージで。
彼女の起動音で、僕はビートマシンだ。
あの日の仲間たちはみんな、おとなになって散り散りさ。
いつか、僕はきっと長い手紙を、エミリーさんに書くだろう。
僕も《歩日ARCA（アルカ・アルカ）》をあとにする。
ついこないだ、エミリーさんが向かった2‐10郭（ツーテンカク・タワー）は、マグネシウムの塔のように燃えはじめて、足下の『シン・世界』は、溶けたマグネシウムがまばゆい光を放っていた。
アルミニウムのように、エミリーさんの夢が溶けてゆく。
僕はジンジャーエールを飲み干す。
口ずさむのは1.2.3でバックビート。
僕はビートマシンだ。
どこまでも、ゆける、
どこまでも、ゆける。
ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
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