Chase / チェイス
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | ラガー - その他ラガー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 15.0 |
Leichtってなに？って思われる方も多いかとは思いますが、ドイツではわりかしどこのブルワリーもつくっている低アルコール ビールです。
主にババリア地方でヘレスをベースにつくられているものが多いのですが、ヴァイツェンベースのものもあったりします。
今回はヘレスをベースに、ViennaやMunichを使わず、ベースモルトの使い分けと、Wheat、Carapilsに加え、隠し味にCarafa3とSmoked Maltを入れています。
ほんの一握りの隠し味ではありますが、その効果は抜群。
より一層ボディの厚みを感じられる仕様になっています。
そこにHallertau GoldとHallertau Blancの華やかなキャラクターが重なり、もう一口、もう一口と気づいたらあっという間に飲み干しているほどの軽やかなビールです。
適度な麦感とホップのキャラクターはウイスキーや焼酎にも合うはず。
チェイサーにしてもぴったりの優秀な相棒です。
#435 Chase
ABV:4% 15IBUs
Style: Leicht
Character: Flowery, Refreshing, Bread
Inspired by: Jimmy Eat World "Chase This Light"
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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