Hakuchō / ハクチョウ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
3週連続新作ピルスナーリリースの最後を飾るのは、我らがNeon Pils、そしてカナダトロントの人気ブルワリーGODSPEEDとのコラボレーションビールです。
チェコ産ザーツの香り、フレーバー、苦味をしっかり感じられる普段よりもかなりトラディショナルなピルスナーによせた仕上がりのネオンピルス。
ヨーロッパ系のピルスらしいフローラルでスパイシーなノーブルホップ感から入って軽いけど軽すぎないボディ感を残して爽快な苦味が最後にじんわり広がっていく作りになっています。
少し混ぜたスペルトモルトが余韻の広がりを長くしていて、苦味と共に量としては10%も使っていないCentennialのフレーバーが最後の最後にネオンピルスっぽさを出しています。
トロントのGodspeedという尊敬しているブルワリーとコラボ出来てザーツの使い方や遊び心のあるラガー系の作りを勉強できました。
「Hakuchō」
Style: Neon Pils
Abv. : 5.0%
Grains: Extra Pilsner, Spelt Malt
Hops: Saaz, Centennial
Other ingredients: —
Yeast: 34/70, Nova Lager
最新のレビュー
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
このブルワリーの他のビール
関連するビール
コイホタル
MUGIKURA BREWING / ムギクラ ブリューイング (田村醸造)
SAKE LAGER / サケラガー
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
"NIGORI" Sake IPA / ニゴリ サケ IPA
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Sake Grisette / サケ グリゼット
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
HOPPING SHACHI / ホッピング シャチ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
HOTARU / ホタル
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
Croix mitsubachi ‘23 / クロワ ミツバチ 23
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
SAKE YEAST WEIZEN / サケ イースト ヴァイツェン
KOBO Brewery / コボブルワリー
Kamoshika Rest / カモシカ レスト
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
カモシカ
宇奈月ビール / UNAZUKI BEER
おすすめのビール
ホップにゃおん第6艦隊 / HOP NYAON 6th Fleet
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
#019 Farmhouse Kumquat Mead / ファームハウスカムクアットミード (KADOLABO)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
The Dark Delight / ザ ダークディライト (GMT+9)
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Nemesis Ink / ネメシス インク
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Hot Twilight (Picante) / ホット トワイライト
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
越の梅子 / コシノウメコ
HEISEI BREWING / ヘイセイブリューイング
Lager Means I Love You / ラガー ミーンズ アイ ラブ ユー
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
THE GREAT BURGER IPA / ザ グレート バーガー IPA
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
Space Brunch / スペースブランチ
Other Half Brewing / アザーハーフ
BA Bananaversary 2024 / バレルエイジド バナナバーサリー2024
Other Half Brewing / アザーハーフ