Sake Grisette / サケ グリゼット
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)| スタイル | その他 - Grisette / グリゼット |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 8.0 |
Kyoto Nude Breweryとのコラボレーションは清酒酵母を使用した和風グリゼット
ベルギーの低アルコールビール、グリゼットを日本的に再解釈。
清酒酵母の穏やかな吟醸香、軽快ながらふくらみもある繊細な飲み口。後味はスッキリ流れ、複雑さがありながらどこか郷愁を誘う親しみやすさもあります。
ベルギーの鉱夫の喉を潤すためのビールといわれるグリゼット。もし日本にあったならこうなったのかなと、歴史ある都、奈良・京都から想像を膨らませながらつくりました。
スタイル: Sake-Yeast Beer
ALC: 4.0%
IBU※: 8
日本酒度: -23
酸度: 3
アミノ酸: 0.8
原材料: 大麦麦芽（イギリス製造）、オーツ麦、白麴、ライ麦麦芽、ホップ（Motueka)
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