ErdBière / エルドビエール
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール |
| ABV | 5.3% |
| IBU | 20.0 |
醸造設備だけでなくビール原料を輸入するbetからフランスホップを使用したビールをセミナー用につくって欲しいと依頼を受け、betの大型ルーキーニシナカアスカ（a.k.a Brouwerij te Breetschoot）と一緒にビールをつくりました。
フレンチホップといえば2バッチ前のDrink All DayでAlamisを使用しなかなかいい具合にフローラルさが出たりと、より華やかなドイツ系統といったイメージではありますが、今回はよりモダンな感じに仕上げました。
ホップはビタリングにMistral、新種のInsolentにBarbe Rougeを使用。
ホップの形状もP90とP45という凝縮タイプのものを使い分けました。
そしてCRAFTROCKでも初となるBarbe RougeのSpectrumをDHに投入。
投入量自体はさほどでもないですが、やはりBerbe Rougeのいちご感がしっかり出ています。
ホップのいちご感に加え、スパイシーなマウスフィールとマイルドな口当たり、NE x WitｘBelgian IPAみたいなハイブリッドなビールに仕上がりました。
--
#262 ErdBière
collab w/ bet & Brouwerij te Breetschoot
French Hoppy Wit / ABV: 5.3％ / IBU: 20
Inspired by Beatles - Strawberry Fields Forever
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Head Banger #15 / ヘッドバンガー#15
Strathcona Beer Company / ストラスコナ
SPREAD / スプレッド
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
Everybody's / エブリバディーズ
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
Seasonal IPA / シーズナルIPA
Black Raven Brewing / ブラックレイヴンブリューイング
Pisces Dreams / ピシーズドリームス
ALMANAC BEER CO / アルマナック
#009 Fresh Hop IPA 2023 (KADOLABO)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Peach Raspberry Fizz / ピーチラズベリーフィズ
Strathcona Beer Company / ストラスコナ
ACE OF DIAMOND / エースオブダイアモンド
HOPWORKS BREWERY / ホップワークス ブルワリー (旧 HUB)
Hi Juno / ハイジュノ
REVISION Brewing Company / リビジョン
80ヴァイツェン
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
おすすめのビール
伊豆パパイヤIPA
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Prune Saison Nature French Barrel 2022 / プルーンセゾン 2022
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Future Cat / フューチャーキャット
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Tengu Groove / テンググルーブ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Purple Haze / パープルヘイズ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Jambo / ジャンボ
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Wai! Donda! / わい! どんだ!
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
electric forest / エレクトリック フォレスト
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
deviation / ディビエーション
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Sake Grisette / サケ グリゼット
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)