Freshly Berried / フレッシー ベリード
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 5.3% |
| IBU | - |
「ゴーゼ」というスタイル名は、ドイツのゴーゼ川とゴスラーという小さな街の名前に由来し、独特の塩味はミネラル豊富な帯水層のおかげで味わいに表現することができた。このFreshly Berriedにはミネラルを多く含むピンクヒマラヤンソルトを加え、伝統的なゴーゼを再現している。そして、コリアンダーシードと地元農家の甘いいちごを加え、このゴーぜに芳しいアロマを与えた。酸味と甘みは優しいく控えめであるが、いちごの華やかさと塩味が次の一口へ誘う心地良い一杯。
ブルワリー Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
CA,San Francisco / カリフォルニア州,サンフランシスコ
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