Freshly Berried / フレッシー ベリード
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 5.3% |
| IBU | - |
いちごの爽やかさ & よい塩梅の塩味が次の一口へ誘う心地良さ
ミネラルを多く含むピンクヒマラヤンソルトを加え、伝統的なゴーゼを再現している。そして、コリアンダーシードと地元農家がつくる甘いいちごを加え芳しいアロマを与えた。
酸味と甘みは優しいく控えめであるが、いちごの華やかさと塩味が次の一口へ誘う心地良い一杯。
ほんのりとした甘さと調和する爽やかな酸味とみずみずしい香りに気持ちが華やぎます。
塩味と残味が疲労回復にもなる「ゴーゼ」
ドイツのゴスラーという小さな街で生まれたと言われるクラシックなビアの種類「ゴーゼ」をBarebottle流にポップにアレンジ。
「ゴーゼ」というスタイル名は、ドイツのゴーゼ川とゴスラーという小さな街の名前に由来し、独特の塩味はミネラル豊富な帯水層のおかげで味わいに表現することができた。
Freshly Berried
フレッシュリー ベリード
Beer Style: Strawberry Gose
ABV: 5.3%
IBU: 11
ブルワリー Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
CA,San Francisco / カリフォルニア州,サンフランシスコ
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