Sahanji
karuizawa Q / カルイザワ キュー| スタイル | ラガー - Rice Lager / ライスラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
日本人の主食であるお米を使って、毎日飲めるようなビールを作りたいと思い、ライスラガーに初挑戦しました。
使用したのは軽井沢にある柳沢農園様が作った発地土蔵米。
毎日飲める気安さを損なわないよう、ホップのアロマは控えめに。でも少しアクセントが欲しかったので、ノーブルホップと一緒にNZ産のホップもブレンドして使用し、ハーバルな中にふんわりフルーティな香りを纏わせました。
軽やかなアロマ、そして程よいモルトの風味とほのかな米感が心地よい、日常に寄り添うビールです。
商品名：Sahanji
アルコール度数：5.0%
スタイル：Rice Lager
最新のレビュー
ブルワリー karuizawa Q / カルイザワ キュー
軽井沢町中軽井沢6-9
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ノーブルホップほどよく香る、パリッとかるいけどふくよかなボディ。かろやかでうまし。