おぼろ
karuizawa Q / カルイザワ キュー| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
ラルマン社の新種酵母であるPomonaを使用したIPAです。
この酵母は発酵によるトロピカルな香りを作ることや、安定したヘイズを形成するのが得意で、Hazy IPAに向いているとのこと。Qでは初めて使用しました。
今回はオーツや小麦を使わず、苦味も少し効かせて、HazyIPAではなくWest Coast IPA的なレシピ構成にしてみました。
グレープフルーツやパイニーなアロマの中にみかんやマンゴーを思わせる、ホップと酵母両方に由来するであろう複雑でフルーティーなアロマ。
霞んだ外観とはうらはらに、甘重くはなくすっきりとした味わいですが、口当たりには柔らかさがあり、程よい苦味が全体を引き締めているという、Hazy IPAとWest Coast IPAの中間のようなジューシーでクリーンなIPAに仕上がりました。
商品名：おぼろ
アルコール度数：7.0%
スタイル：Juicy IPA
Malt: IPA Malt, Pilsner, 2-row
Hop: HBC638, Galaxy, Mosaic, Nelson Sauvin, Riwaka, Citra
ブルワリー karuizawa Q / カルイザワ キュー
軽井沢町中軽井沢6-9
このブルワリーの他のビール
関連するビール
紅櫻ライムコーヒー
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)
Affogato / アフォガート
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング
イングリッシュビター
丹波篠山 旅路のブルワリー
Op & Top Pale Ale / オペ & トップペールエール
Brouwerij de Molen / デモーレン
BENIROMAN SINGLE VARIETAL / 紅ロマン
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
Belgian Double / ベルジャンダブル
高尾ビール / TAKAO BEER Co.
Note To Self / ノート トゥー セルフ
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
Reddish Brut / レディッシュブリュット
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
Taiki and Strawberry / タイキアンドストロベリー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Calypso Nectar / カリプソネクター
VERTERE / バテレ
おすすめのビール
Potato Hammer / ポテト ハンマー
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
Leela / リーラ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
Cabo / カボ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
Origin Of Darkness 004 Southern Grist / オリジン オブ ダークネス004 サザングリスト
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
Origin Of Darkness 2024 Bourbon Barrel Aged / オリジン オブ ダークネス2024 バーボンバレル エイジド
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
CHOOGLE / チューグル
Sonnen Hill Brewing / ソーネン ヒル ブリューイング
Pils / ピルス
Sonnen Hill Brewing / ソーネン ヒル ブリューイング
Intermodal 2024 / インターモダル2024
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
Trubaduren
O/O Brewing / オーオーブルーイング
四季
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー