おぼろ
karuizawa Q / カルイザワ キュー| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
ラルマン社の新種酵母であるPomonaを使用したIPAです。
この酵母は発酵によるトロピカルな香りを作ることや、安定したヘイズを形成するのが得意で、Hazy IPAに向いているとのこと。Qでは初めて使用しました。
今回はオーツや小麦を使わず、苦味も少し効かせて、HazyIPAではなくWest Coast IPA的なレシピ構成にしてみました。
グレープフルーツやパイニーなアロマの中にみかんやマンゴーを思わせる、ホップと酵母両方に由来するであろう複雑でフルーティーなアロマ。
霞んだ外観とはうらはらに、甘重くはなくすっきりとした味わいですが、口当たりには柔らかさがあり、程よい苦味が全体を引き締めているという、Hazy IPAとWest Coast IPAの中間のようなジューシーでクリーンなIPAに仕上がりました。
商品名：おぼろ
アルコール度数：7.0%
スタイル：Juicy IPA
Malt: IPA Malt, Pilsner, 2-row
Hop: HBC638, Galaxy, Mosaic, Nelson Sauvin, Riwaka, Citra
ブルワリー karuizawa Q / カルイザワ キュー
軽井沢町中軽井沢6-9
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Farmer's Wheat / ファーマーズ ウィート
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Alexandra / アレクサンドラ
Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング
DJEMBE / ジャンベ
バタフライ ブルワリー / Butterfly Brewery
TUESDAY / チューズデイ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
EAST SIDE / イーストサイド
OUR BREWING / アワー ブリューイング
Hop Hash Browns / ホップハッシュブラウンズ
Magnify Brewing / マグニフィーブリューイング
IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
函館麦酒醸造所 / ozigi brewing (H.M.Works)
サワーエール[S-5]
蒜山醸造所 つちとみず (ひるぜん) / Hiruzen Brewing
ヘイジーイエローデビル / Hazy Yellow Devil
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス
369 / サンロクキュー
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
おすすめのビール
Potato Hammer / ポテト ハンマー
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
Leela / リーラ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
Cabo / カボ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
Origin Of Darkness 004 Southern Grist / オリジン オブ ダークネス004 サザングリスト
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
Origin Of Darkness 2024 Bourbon Barrel Aged / オリジン オブ ダークネス2024 バーボンバレル エイジド
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
CHOOGLE / チューグル
Sonnen Hill Brewing / ソーネン ヒル ブリューイング
Pils / ピルス
Sonnen Hill Brewing / ソーネン ヒル ブリューイング
Intermodal 2024 / インターモダル2024
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
Trubaduren
O/O Brewing / オーオーブルーイング
四季
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー