Cabo / カボ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー| スタイル | その他エール - Grape Ale / グレープエール |
| ABV | 7.9% |
| IBU | 1.0 |
カルベネフランの皮を漬込みワインをブレンドしたグレープエール。フーダー樽で発酵させたセゾンにナイアガラのワイナリーPearl Morisetteで収穫したカルベネフランの皮を漬込み、５％ワインをブレンドした。ピーマンを彷彿とさせる青みのあるフレッシュなキャラクター、ダークチェリーの様なジューシーな風味、ローズマリーを想わせるハーバルさ、そして仄かにウッディーさが感じられる。少々の複雑さをもつ至極のグレープエール。
ブルワリー BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
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