HOPSIN
RIKRI BREWING / リクリブルーイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
「HOPSIN」は、ホップの存在感と飲み心地のバランスを組み立てたIPAです。
モルトにはWeyermann Pilsnerをベースに、Weyermann Wheat Malt、Spitz Maltを組み合わせています。クリーンで軽やかなピルスナーモルトに、小麦由来のなめらかさと、Spitz Maltのほのかな厚みを加えることで、ドライでありながらシャバくならないようにしました。
アロマの立ち上がりには、白ブドウのようなニュアンスとグレープフルーツやオレンジを思わせる柑橘のアロマが広がり、奥行きのある印象を与えます。複数のホップが主張しながらも、ばらけることなく一体感のあるアロマにまとまっています。
口に含むと、ジューシーなホップフレーバーが広がり、しっかりとしたボディの厚みを感じさせます。後味はクリーンで、余計な甘さを残さず、すっきりとした苦味があります。
「HOPSIN」
•Style: IPA
•ABV: 6.5%
＜Malt＞
Weyermann Pilsner
Weyermann Wheat Malt
Spitz Malt
＜Hop＞
Columbus
Citra
Citra Dynaboost
Nelson Sauvin
Simcoe
＜Yeast＞
BRY-97
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東京都目黒区鷹番3-19-20
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