Lemon Kolsch / レモンケルシュ
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 20.0 |
箕面ビールでは、「ケルシュ」はほぼ初のスタイル。
ふだん上面発酵ビールの製造で使用するハウスイーストとは違うエール酵母を新調し、低温でじっくり発酵させました。また、モルトの配分には小麦を5％使用し、無農薬の国産レモンを副原料として丸ごと使いました。
小麦麦芽の柔らかさとレモンの酸味が相まって、ドライフィニッシュなテイストに。
アロマはフルーティですが、すっきりとした味わいに仕上がっています。
1杯、2杯と飲み進められる、ドリンカブルな新作のビール。
『ゆずホ和イト』とはまた違った柑橘の爽やかさをお楽しみください。
＜発泡酒（麦芽使用率50％以上）＞
【原材料】 麦芽、レモン、ホップ
【使用ホップ】ネルソンソーヴィン
【Alc.】 5.0%
【IBU】20
【色】淡色
【味・香り】フルーティで清々しいレモンの香り、すっきりとした味わい
【飲みごろ温度】8～12℃
【ろ過】未ろ過
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ブルワリー 箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
大阪府箕面市牧落3-19-11
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