やおら
karuizawa Q / カルイザワ キュー| スタイル | その他エール - ESB (Extra Special Bitter) / エクストラスペシャルビター |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
イギリス発祥のモルトの豊かな風味とコクのある味わいが特徴のクラシックなビアスタイル、ESB。
今回はアレンジなどはせず、なるべく基本に忠実に作ることを心がけました。
Maris Otterをベースに複数のスペシャルモルトを重ね、奥行きのあるモルト感を引き出し、そこにイギリス産ホップのハーバルでフローラルなアロマをふんわりと乗せました。
イギリスのスタイルにしては少し強めの（と言っても現代のビールと比べるとそれほど強くはないですが）苦味と、優しいモルトの甘さがバランスしています。
伝統に倣い炭酸ガスは弱めに仕上げているので、ゆっくりゆったり飲むのにぴったり。
派手さはありませんが、どこか懐かしい、体に染み渡る心地よい1杯です。
商品名：やおら
アルコール度数：5.0%
スタイル：ESB（Extra Special Bitter）
ブルワリー karuizawa Q / カルイザワ キュー
軽井沢町中軽井沢6-9
このブルワリーの他のビール
関連するビール
The Traveler / ザ・トラベラー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
メルティ チッス / Melty Chiss
BAK Brewery / バク ブルワリー
ベイスターズ・エール / BAYSTARS ALE
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)
BOYS’ PROCEDURE / ボーイズプロシージャ
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
Realize Real Lies / リアライズ リアルライズ
E9 Brewing Co. / イーナインブリューイング
Mellowphobia / メローフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Got it!!
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
SAKURA Blossom / サクラブロッサム
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
NOVA Kombucha Cactus Fruit, Agave, Jalapeno / ノバ コンブチャ カクタスフルーツ アガベ ハラペーニョ
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル
Tapawera / タパウェア
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
おすすめのビール
FUN LAGER / ファン ラガー
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
Vidro / ヴィドロ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Hazelnuts OD / ヘーゼルナッツ OD
GOAL. Brewing / ゴールブリューイング
Lucky 7th / ラッキー セブンス
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
Yoshida-Machi Helles / 吉田町へレス
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
RED / レッド
OUR BREWING / アワー ブリューイング
Spring Numazu Blonde / 春の沼津ブロンド
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
Soleil de Minuit / ソレイユ ドゥ ミニュイ
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
Jetstream 2022 / ジェットストリーム2022
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
Framboyse 2022 /フランボワーズ2022
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー