やおら
karuizawa Q / カルイザワ キュー| スタイル | その他エール - ESB (Extra Special Bitter) / エクストラスペシャルビター |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
イギリス発祥のモルトの豊かな風味とコクのある味わいが特徴の、クラシックなビアスタイルESB。
アレンジなどはせず、なるべく基本に忠実に作ることを心がけました。
Maris Otterをベースに複数のスペシャルモルトを重ね、奥行きのあるモルト感を引き出し、そこにイギリス産ホップのハーバルでフローラルなアロマをふんわりと乗せました。
イギリスのスタイルにしては少し強めの（と言っても現代のビールと比べるとそれほど強くはないですが）苦味と、優しいモルトの甘さがバランスしています。
伝統に倣い炭酸ガスは弱めに仕上げているので、ゆっくりゆったり飲むのにぴったり。
派手さはありませんが、どこか懐かしい、体に染み渡る心地よい1杯です。
【Brewerより】
2バッチ目となる今回は、前回の骨格を活かしつつ、ほんのわずかに甘みと苦味のバランスを調整しました。
英国産酵母ならではの柔らかな甘さがモルトの風味をより豊かに引き立ててくれます。
karuizawaQはドライな造りのビールが多いのですが、最近はこういうゆっくりと向き合えるビールの良さを改めて感じています。
商品名：やおら
アルコール度数：5.0%
スタイル：ESB（Extra Special Bitter）
最新のレビュー
ブルワリー karuizawa Q / カルイザワ キュー
軽井沢町中軽井沢6-9
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Anagram Blueberry Hazelnut Coffee Cheesecake Stout 2022 / アナグラム ブルーベリー ヘーゼルナッツ コーヒー チーズケーキ スタウト 2022
Omnipollo / オムニポロ
Zebra Udon Dasi Ale Type-M3 / ゼブラうどん出汁エール タイプ-M3
イサナブルーイング / ISANA BREWING
Zrbra Udon Dasi Ale Type-M2 / ゼブラうどん出汁エール タイプM2
イサナブルーイング / ISANA BREWING
Dévelop Mishima 7 / デベロップ ミシマ 7
fete 三島醸造所 / フェット
Sunshine Type / サンシャイン タイプ
Range Brewing / レンジブリューイング
Double Berry Cheesecake Chomp Chomp / ダブルベリー チーズケーキ チョンプチョンプ
The Brewing Projekt / ザ ブリューイング プロジェクト
NaRa ヴァンダンジュ 熟成ver. / Vandange Cabernet Franc
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
C×1000PILS 珈琲焙煎ピルス
奥能登ビール 日本海倶楽部
THE BARREL BELGIAN QUADRUPLE by LUXURY CARD 2ヶ月熟成
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
Smoke Lodge 10ヶ月熟成ver. / スモークロッジ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
おすすめのビール
FUN LAGER / ファン ラガー
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
Vidro / ヴィドロ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Hazelnuts OD / ヘーゼルナッツ OD
GOAL. Brewing / ゴールブリューイング
Lucky 7th / ラッキー セブンス
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
Yoshida-Machi Helles / 吉田町へレス
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
RED / レッド
OUR BREWING / アワー ブリューイング
Spring Numazu Blonde / 春の沼津ブロンド
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
Soleil de Minuit / ソレイユ ドゥ ミニュイ
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
Jetstream 2022 / ジェットストリーム2022
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
Framboyse 2022 /フランボワーズ2022
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー