RED / レッド
OUR BREWING / アワー ブリューイング| スタイル | その他エール - Red Ale / レッドエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 18.4 |
麦芽の香ばしさとホップのフルーティな味わいが特徴的なアメリカンレッドエールのリリースです！
カラメルや香ばしいパンのような香りが印象的ですが、味わいにはバブルガムやイチゴのような酸味のあるフルーツ味を感じられ、クラシックながら現代的な要素も感じられる仕上がりとなりました。
Brewer's コメント
世にも奇妙なスペシャルモルトを使用しないレッドエールを製造することができました。
通常ビールに色をつける際はカラメルモルトやローステッドバーレー等、熱を多く加えたモルトを使用します。
今回は麦芽の段階ではなく、麦汁段階で熱を長時間加えることでレッドエールを製造しました。
爽やかで飲みやすい仕上がりではあるものの、しっかりとモルト味も感じることができます。スペシャルモルトを使用したものとは違った、独特な味わいとなり、今後はスタウト等の黒ビールにも応用していければと思います！
Style（ビールの種類）：アメリカンレッドエール
ABV（アルコール度数）：5.5%
IBU（苦味）：18.4
SRM（色の濃さ）：8ish
Malts（麦芽）：Pilsen, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Mosaic
Yeast（酵母）：BRY-97（アメリカンエール酵母）
Others（副原料）：米, ブドウ糖, カラギナン
ブルワリー OUR BREWING / アワー ブリューイング
福井県福井市中央1-3-5
このブルワリーの他のビール
関連するビール
RED / レッド
Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ
レッドIPA
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING
RED LAGER / レッドラガー
Great Dane Brewing / グレート デーン ブリューイング(仙台)
RED VELVET / レッド ベルベット
Duncan's Brewing Company / ダンカンズ ブリューイング カンパニー
Lowmotion Red / ロウモーション レッド
To Øl /トゥ オール
穂波レッド / Honami Red
FARMER’S BREWERY 穂波 / Honami
RED LEAPER / レッド リーパー
Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール
Red IPA / レッド アイピーエー
Let's Beer Works / レッツビアワークス
Red IPA / レッド アイピーエー
NUMBER NINE BREWERY / ナンバーナインブルワリー
レッド ベリル / Red Beryl
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
おすすめのビール
Vidro / ヴィドロ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Hazelnuts OD / ヘーゼルナッツ OD
GOAL. Brewing / ゴールブリューイング
Lucky 7th / ラッキー セブンス
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
Yoshida-Machi Helles / 吉田町へレス
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
やおら
karuizawa Q / カルイザワ キュー
Spring Numazu Blonde / 春の沼津ブロンド
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
Soleil de Minuit / ソレイユ ドゥ ミニュイ
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
Jetstream 2022 / ジェットストリーム2022
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
Framboyse 2022 /フランボワーズ2022
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
Wildeberry 2022 / ワイルドベリー2022
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー