ONE / ワン

OUR BREWING / アワー ブリューイング
スタイルIPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV7.5%
IBU59.1

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平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
おかげさまでOUR BREWINGは開業から1年を迎えることができました。

OUR BREWING開業1周年を記念した超濃厚なヘイジーダブルIPAをリリース致します!!
鮮烈な香り、味わいが楽しめる1周年に相応しい、特別なビールが完成しました。
桃やグレープフルーツの様なフルーティな香りが支配的ですが、ハイアルコールらしい暖かさもアロマから感じることができます。味わいは大量のホップと乳糖で爆発的なジューシーさを感じることができ、しっかりとした苦味が後味を締めてくれる仕上がりとなりました。

Brewer's コメント
大量のホップを投入しながらも、スムースな味わいを残すことができ、ホップキャラクターを最大限引き出すことができる製法、HDHC(High Density Hop Charge)を施しました。
様々な形状のホップを製造工程の至る箇所で使用し、細かなホップレイヤーを目指しました。
弊社定番IPAの約3倍のホップ量を投入し、仕込み当日から爆発的なホップ香がブルワリー内を支配していました。
今までのIPAとは段違いな味わいを楽しめる今作、ぜひご賞味ください!!

Style(ビールの種類):HDHCヘイジーダブルIPA
ABV(アルコール度数):7.5%
IBU(苦味):59.1
SRM(色の濃さ):4.8
Malts(麦芽):Pale Ale, Naked Oats, Cara Gold, 福井県産六条大麦麦芽
Hops(ホップ):Motueka, Talus, Dynaboost Citra, Idaho 7, Hyperboost Citra, Simcoe CRYO, Simcoe
Yeast(酵母):Verdant, BRY-97(アメリカンエール酵母)
Others(副原料):乳糖, カラギナン

ブルワリー

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