Cappuccino Stout / カプチーノ スタウト
OUR BREWING / アワー ブリューイング| スタイル | スタウト - Coffee Stout / コーヒースタウト |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
ホワイトデー企画ビールのご案内です！！
ビアスタイルはコーヒーミルクスタウトです。
10月にリリースしたBrew Community（コーヒーラガー）と1月リリースのChocolat Ale（ミルクスタウトw/Cacao Husk）をブレンドした商品になります。
浅煎りコーヒーの香ばしくもフルーティな香りから始まり、ミルクスタウト由来の少し甘い香りも特徴的です。
味わいにも浅煎りコーヒーのフルーティさが特に感じられますが、乳糖の柔らかさとカカオハスクのチョコレートらしい芳醇な味わいが包み込んでくれます。
バレンタインのお返しにぜひご活用ください！
Brewer's コメント
初めてのブレンド商品のご案内になります。
ブレンド割合は5対5。初めからこの割合で決めていたのではなく、ブレンド途中に味見をしながらベストな割合を模索しました。
ラガーとエールをブレンドしたことでラガーの口当たりの良さを感じながら、エールのボディ感も感じられる面白い商品になったかと思います。
ブレンドすることで既存商品が新商品になる楽しみを新たに感じることができた貴重な体験でした。
Style（ビールの種類）：コーヒーミルクスタウト
ABV（アルコール度数）：5.0%
IBU（苦味）：20ish
SRM（色の濃さ）：20ish
Malts（麦芽）：Munich 1, Munich 2, Caramunich 1, Caramunich 2, Chocolate Wheat, Beech Smoked, Carafa Special 3, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Motueka, Talus
Yeast（酵母）：DIAMOND（ラガー酵母）, WINDSOR（イングリッシュエール酵母）
Others（副原料）：乳糖、カカオハスク、コーヒー豆、カラギナン
ブルワリー OUR BREWING / アワー ブリューイング
福井県福井市中央1-3-5
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