
花柳 / KARYU
HOPWORKS BREWERY / ホップワークス ブルワリー (旧 HUB)スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
ABV | 6.5% |
IBU | - |
芸者が行き交い、三味線の音はずむ花柳街だった二子新地。その名残りと多摩川下流の風情がおくるスペシャルなIPA。
2007年、オレゴン州ポートランドに設立されたブルワリーHOPWORKS BREWERYがこの土地の友人たちへと醸造。
CRAFTHOUSE TALKIE’S、THE YOKE、RIVERSIDE BASEのコラボレーションにより生まれました。
ゴールド色を帯びるウエストコーストIPAは、柑橘や松のフレーバーを醸しモルト感は控えめ。使用しているホップはEl Dorado, Cascade, Strata, Chinookの4種。
柔らかくトロピカルフルーツを思わせるフルーティーなノート、ドライなフィニッシュに苦みの余韻が続く…
かの地が花街としてひらく発起人となった芸術家 岡本太郎の曽祖父 大貫吉之丞の存在も忘れることなかれ。
ブルワリー HOPWORKS BREWERY / ホップワークス ブルワリー (旧 HUB)
オレゴン州ポートランド / OR, Portland
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