sudden shores / サドゥンショアーズ

open air Brewing / オープンエアーブリューイング

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	6.0%
IBU	-

3.7★★★☆☆

春はもうすぐそこ。ニュージーランドホップのトロピカルな香りとともに。

初めのさわりはシルキーで、
許したとたんに攻めてくる。
FAKEなリアルに疲れたら、
海辺の色にただ塗りつぶせ。
Mangoのアロマが先駆けた。

【Beer Description】
ニュージーランド産ホップを贅沢に使用し、爽やかなグラッシーさとシトラス、トロピカルフルーツのアロマが広がるhazy ipa。hornindalとmango madness酵母のブレンドによって、マンゴーやほのかなパイナップルのような果実感を引き出しました。口当たりは柔らかく、スムーズな飲み心地が特徴です。

【Brewer’s Note】
今年の冬は、不思議なほど寒くない日が続いたかと思えば、2月になって突然雪が降ったりと気まぐれな天気。でも、そんな冬ももうすぐ終わり。一気に春らしい日差しが差し込み、外でのんびり過ごすのが気持ちいい季節がやってきます。このビールは、そんな春の訪れを感じさせる一杯。ニュージーランド産ホップのグラッシーな香りと、シトラス＆トロピカルなフルーツ感が、まるで冬の終わりとともに訪れる陽射しのよう。もうすぐ春、もうすぐ新しい季節の始まりです。

【Food Pairing】
グリルチキンとマンゴーサルサ / スモークサーモンのサンドイッチ / シトラスドレッシングのフルーツサラダ

ビアスタイル：hazy ipa
アルコール度数：6%
モルト：2-row, gambrinus ipa, spitz, honey, wheat malt, pale ale
ホップ：ela, motueka, riwaka, nectaron, nelson sauvin
酵母：hornindal and mango madness

最新のレビュー

パッチョリース
open air 神戸元町店 / オープンエアー

3.7★★★☆☆

2025/03/15
トロピカルフルーツのフルーティーさに草っぽさがいい感じに香る。

ブルワリー

open air Brewing / オープンエアーブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102

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