sudden shores / サドゥン ショアーズ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
春はもうすぐそこ。ニュージーランドホップのトロピカルな香りとともに。
初めのさわりはシルキーで、
許したとたんに攻めてくる。
FAKEなリアルに疲れたら、
海辺の色にただ塗りつぶせ。
Mangoのアロマが先駆けた。
【Beer Description】
ニュージーランド産ホップを贅沢に使用し、爽やかなグラッシーさとシトラス、トロピカルフルーツのアロマが広がるhazy ipa。hornindalとmango madness酵母のブレンドによって、マンゴーやほのかなパイナップルのような果実感を引き出しました。口当たりは柔らかく、スムーズな飲み心地が特徴です。
【Brewer’s Note】
今年の冬は、不思議なほど寒くない日が続いたかと思えば、2月になって突然雪が降ったりと気まぐれな天気。でも、そんな冬ももうすぐ終わり。一気に春らしい日差しが差し込み、外でのんびり過ごすのが気持ちいい季節がやってきます。このビールは、そんな春の訪れを感じさせる一杯。ニュージーランド産ホップのグラッシーな香りと、シトラス＆トロピカルなフルーツ感が、まるで冬の終わりとともに訪れる陽射しのよう。もうすぐ春、もうすぐ新しい季節の始まりです。
【Food Pairing】
グリルチキンとマンゴーサルサ / スモークサーモンのサンドイッチ / シトラスドレッシングのフルーツサラダ
ビアスタイル：hazy ipa
アルコール度数：6%
モルト：2-row, gambrinus ipa, spitz, honey, wheat malt, pale ale
ホップ：ela, motueka, riwaka, nectaron, nelson sauvin
酵母：hornindal and mango madness
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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