electric forest / エレクトリック フォレスト
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
鮮烈レモンの香りを生み出す
ホップを幹に醸したラガーに
山椒のみどりの余韻がぴりり。
眺めていたってはじまらない。
視界を変えたきゃ、走りだせ。
【Beer description】
ポートランドのブルワリー"Deschutes"のブルワーから得たアイデアをもとに、山椒とフローラルなアロマを特徴とするラガーです。スロベニアから来た新しいホップ、Styrian Kolibriの香りと山椒が絶妙に融合し、ユニークで心地よい香りと風味を生み出しています。口に含むと山椒のスパイシーさとホップの花のような甘さが広がり、滑らかで爽やかな口当たりが楽しめます。
【Brewer’s note】
Electric Forestは、私の故郷ポートランドの有名なブルワリー、Deschutesの思い出から生まれたビールです。ある日、山椒を持ち込んだ際、Deschutesのブルワーたちは「山椒はラガーに良く合う」と教えてくれました。そのアイデアに基づき、新種のホップであるStyrian Kolibriの花のような香りと、スパイシーな山椒を組み合わせたラガーを醸造しました。この二つの要素が見事に調和し、独特の風味が生まれました。また、このビールは大阪府茨木市にある醸造所、3TREE BREWERYとのコラボレーションとなりました。3TREE BREWERYのファンの方々にも楽しんでいただける、ユニークなラガーが誕生しました。
【Food paring】
焼き鳥 / レモン胡椒チキン / 山椒風味の天ぷら
ビアスタイル：sansho lager
アルコール度数：5%
モルト：Pilsner, Crystal Maple, Caraamber
ホップ：HBC 735
酵母：german lager
その他：budo sansho
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ビアスタイル：sansho lager
アルコール度数：5%
モルト：pilsner, crystal maple, caraamber
ホップ：styrian kolibri
酵母：german lager
その他：budo sansho
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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