
Trinity / トリニティー
GOOD HOPS / グッド ホップススタイル | その他エール - ESB (Extra Special Bitter) / エクストラスペシャルビター |
ABV | 4.0% |
IBU | - |
ESBのレシピをベースに、使用するホップをルプリンパウダーに置き換えた実験的なビールです。
使用したのは、柑橘やフローラルといった共通の香りをもつ3種類のホップ(IBUKI・ザーツ・ハラタウミッテルフリュー)。
これらを組み合わせることで、香りの共通点を際立たせました。
計算されたホップのブレンドによって特定の香りを強調するのは、醸造責任者・村上の得意とするアプローチです。
飲み始めはホップ由来の香りや苦味が前面に出ますが、時間の経過とともに、ESBらしいカラメルのような甘味が現れてきます。
全体を通して感じられるフレッシュなグリーンの風味が、味わいにほどよい引き締まりをもたらします。
クリアな香りと苦味は、ルプリンパウダーによる効果です。
Trinityは定番商品ではなく、限定醸造商品となります。次回の仕込みはしばらく先になる予定ですので、ぜひこの機会にお試しください。
STYLE:ESB
ABV:4.0%
HOP:遠野産IBUKI、遠野産ザーツ、ドイツ産ハラタウミッテルフリュー
ブルワリー GOOD HOPS / グッド ホップス
岩手県遠野市新穀町5−13
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Garden Groove / ガーデングルーブ
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス

Demeter / ディメーター
Mortalis Brewing / モータリス ブリューイング

開拓者 / PIONEER
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

disco theque / ディスコテク
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

Super Lemon Haze / スーパーレモンヘイズ
Burlington Beer Company / バーリントンビアカンパニー

ALTBIER / アルトビア
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY

Nigo Nigo Coconut / ニゴニゴココナッツ
REVO BREWING / レボブリューイング

MASH 23 / マッシュ23
Garage Beer Co / ガレージビア

APPLES APPLES / アップルズ アップルズ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

Peach Gose / ピーチゴーゼ
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
おすすめのビール

Hoppy Liner / ホッピーライナー
SOUTH HORIZON BREWING / サウス ホライズン ブリューイング

LEFTY MikiTY / レフティーミキティー
Beer Again Brewing / ビア アゲイン ブリューイング

Rum Russian / ラム ロシアン
2SP Brewing company / ツーエスピーブルーイング

BARREL AGED RINDLESS WATERMELONG GOSE/ バレルエイジド リンドレス ウォーターメロンゴーゼ
HOPWORKS BREWERY / ホップワークス ブルワリー (旧 HUB)

Bronson / ブロンソン
2SP Brewing company / ツーエスピーブルーイング

Akimbo / アキンボ
Cellador Ales / セラドア

Confuzzled / コンフィルズ
Cellador Ales / セラドア

Field Beer / フィールド ビア
Cellador Ales / セラドア

Universal Traveller / ユニバーサル トラベラー
Cellador Ales / セラドア

Wings of Wax / ウィングス オブ ワックス
Cellador Ales / セラドア