Ace Black Jack 21 / エース ブラックジャック 21
Ace Cider / エースサイダー| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 9.0% |
| IBU | - |
Ace Ciderの21周年記念を祝うサイダーです。地元カリフォルニア州ソノマ郡のセバストポルで収穫されたGravensteinという品種のリンゴを使用し、仕上げにシャルドネのオーク樽で熟成させています。このサイダーは他のサイダーと一線を画す味わいに仕上がっており、その味わいはまるで上質なスパークリングワインを飲んでいるかのようです。フィニッシュはきりっとドライなため、グリル野菜、スープ、パスタなど幅広い料理に合います。
以前は地元に大量に植えられていたGravensteinの果樹が年々減少していることを受け、このサイダーが売れた本数分の苗をAce Ciderが自社敷地内に植樹する予定です。
ブルワリー Ace Cider / エースサイダー
カリフォルニア州セバストポル
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