TIELS Blueberry Sour / ティールズ ブルーベリー サワー
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.8% |
| IBU | 5.0 |
ブルーベリーのサワーエール、今年も作りました！ ブルーベリーの酸味と、乳酸発酵の酸味が絶妙なバランスで仕上がりました。今年もブルーベリーの果実をティールズで加工するところから始めています。
これまで、ブルーベリーサワーは割とすっきり仕上がるけど、もう少し飲み応えが欲しいというご意見もいただいてきました。今年は少しアルコール度数を上げることで対応してみようと思ったところ、アルコール度数は上がったけど、相変わらずアルコール度数を感じない、すっきりとした仕上がりになってしまいました（笑）。
TIELS Blueberry Sour 2024
ティールズ・ブルーベリーサワーウィート
ABV 5.8%, 5 IBU
ブルワリー TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
静岡県三島市泉町2-1 Sフラット1F
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