JUG
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング| スタイル | Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
11月30日にグランドオープンとなる「アークテリクス 新宿ブランドストア」のプレオープンイベントに合わせて、特別なフルーツエールを醸造させていただきました。
名前は「JUG」。クライミングの合間に取る「小休止」をイメージしています。
醸造のテーマは「伊豆の自然をめいっぱい感じられるビール」。駿河湾を一望できる沼津・大松農園（@omatsufarm ）で育まれた日南みかんをふんだんに使い、小麦ベースのフルーツエールに仕上げました。伊豆・修善寺産のカスケードホップ、そしてレモングラスのアクセントが加わり、フレッシュな香りとまろやかな味わいが広がります。また、通常のエール酵母にセゾン酵母を加えたハイブリッド発酵により、より奥深い風味を実現しました。
伊豆の豊かな自然を五感で感じていただけるような、そんな一杯です。
「JUG」は、プレオープンイベントに参加いただいた方のみへのご提供となり、一般販売の予定はありませんが、イベントを彩る一品としてお届けできたことを心より嬉しく思います。
ブルワリー TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
静岡県三島市泉町2-1 Sフラット1F
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