Centennial IPA / センテニアルアイピーエー
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.2% |
| IBU | 65.0 |
ブリュワリーの定番IPA。
苦み・ホップアロマ・モルトボディーのバランスが抜群な、本物の“ミッドウエスト・スタイルIPA”だ。
Beer Judge Certification Program（通称BJCP。ビール、ミード、サイダーに関する知識の啓蒙やテイスティングの評価方法などを広める非営利団体。BJCPの資格認定試験も開催している）にアメリカンスタイルIPAの模範例と認定され、ジャッジングの際の基準とされている。
Centennial IPAが生まれるきっかけは2001年、ブリューマスターであるJeremy Kosmicki（ジェレミー・コスミスキー）が参加した友人の誕生日パーティーでのことだった。
Jeremyは自分のブランドであるFounders IPAのドラフトをパーティーに持ち込んだ。
しかし友人にこのIPAを勧めたところ断られ、別のブリュワリーのIPAを選ばれてしまったのだった。
ブリュワーとして非常に落胆する経験をした彼は、“友人が美味しく飲んでくれて、誇りに思ってくれるようなIPAを造ろう”とCentennial IPAを生み出したのだ。
グラスに注ぐと明るめのアンバーにふわふわとした白いヘッドが厚めに乗る。
アロマはグレープフルーツ、オレンジ、松、フローラルでかすかにパンのようなモルト。
味わいはクラシックなグレープフルーツの皮の味わいに松の苦みが口中を刺激する。
モルトの主張しすぎない甘みはフルーティーなアロマ、ホップの苦みと絶妙なバランス。
心地よいミディアムボディーで、いつまでも飲み続けられていられると錯覚する程のバランス感。
Get ready to bask in the glory of the frothy head’s floral bouquet. Relish the citrus accents from the abundance of dry hopping. This one’s sweet, yet balanced. Malty undertones shake hands with the hop character for a finish that never turns too bitter.
最新のレビュー
ブルワリー Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング
ミシガン州グランドラビッズ
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Wine Not? / ワインノット?
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Dakyou / 妥協
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Rolo Berry S'mores / ローロー・ベリー・スモアーズ
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
Black Jade / ブラックジェイド
Bighand Bros. Brewery / ビッグハンドブロス ブルワリー
Sakekasu Hazy IPA ZAKU 夏酒 / 酒粕ヘイジー アイピーエー 作
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Dizzy Moods / ディジー ムーズ
有頂天醸造 / WU-CHAW TENG BREW
Brown Weizen / ブラウンヴァイツェン
猪苗代地ビール / Inawashiro Beer
RED handed
BarbaricWorks / バーバリックワークス
BEBEYLA
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
きんかんヴァイツェン
ひでじビール / Hideji Beer
おすすめのビール
Chocolate Factory Noir / チョコレートファクトリー ノワール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
NEW鬼ヶ島Ⅳ / NEW ONIGASHIMA Ⅳ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
NEW鬼ヶ島Ⅵ -NETHER- / ニュー鬼ヶ島Ⅵ ネザー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Mosaic Promise / モザイクプロミス
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング
KBS Maple Mackinac Fudge / ケービーエス メープルマキノーファッジュ
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング
Big Luscious / ビッグラシャス
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング
Azure Wind / アジュールウインド
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
KBS Espresso / ケービーエス エスプレッソ
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング
SWEET JADE / スウィート ジェイド
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Porter / ポーター
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング