High Voltage / ハイボルテージ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 34.0 |
こんにちは、Junyaです！
和歌山県有田川町にあるぶどう山椒、なんとホップに含まれる成分が3種類も豊富に含まれてますー！さらに山椒特有のピリピリする成分も合わさり、かなり面白い仕上がりになりました！
Pilsner maltをベースに、Munic, Vienna, caramel pilsをバランスよく加え、ぶどう山椒に負けないボディを出すことに成功しました。
グレープフルーツやオレンジのような柑橘やグレープ、わかる人にはわかる今は亡きスーパーソー○ガムのようなアロマが出てくれました！（←完全な個人的な見解です）
ぶどう山椒特有の、痺れ成分”サンショオール”は食材のウマミを2倍にしてくれるので、食前酒や食べ物と合わせるのはおすすめ。つまみ無しで飲みながら、舌や唇のピリピリを楽しみながらラベルを眺めるのもよし！
ラベルのデザインはライブペイントやミューラルアート等で日本全国で活躍中のアーティストToshikiくんにお願いしました！
ラベルの雷神様でさえ、ぶどう山椒を口にするとビリビリしてますね！
皆さんもこれ飲んでビリビリしましょう！！
-
High Voltage / ハイボルテージ
style : American IPA
ALC. 6.5%｜IBU 34｜2.7 volumes of CO2
《MALT》Heidelberg, Munich, VIenna, Cara Pils
《HOP》Amarillo, Cascade, Citra, Sabro, Centennial
《YEAST》West Coast Ale
《OTHERS》Budo Sansho
tasting note : グレープフルーツ、ぶどう山椒、ウッディ
food pairing : ラムチョップ、塩唐揚げ、ジビエソーセージ
最新のレビュー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
マウンテン ハイ
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
Hi-HIGH HOPES / ハイ ハイ ホップス
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
Hi-HIGH HOPES / ハイ ハイ ホープス
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
ハイ10ション
BLUE MAGIC / ブルーマジック
High Windows / ハイウィンドウズ
North Brewing / ノースブリューイング
High Frequency / ハイ フリーケンシー
Shred Beer Company / シュレッド ビア カンパニー
High Harbor / ハイ ハーバー
イサナブルーイング / ISANA BREWING
Runners high / ランナーズハイ
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
Hai Pilsner / ハイ ピルスナー
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフー ブルーイング )
High Reflections / ハイ リフレクションズ
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
おすすめのビール
Hugs / ハグス
ALMANAC BEER CO / アルマナック
Through The Years / スルー ザ イヤーズ (GMT+9)
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Little Xmas / リトル クリスマス (GMT+9)
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Shining Star / シャイニング スター (GMT+9)
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Mango Party / マンゴー パーティー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
CITRA LAGER / シトラ ラガー
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
Hazy IPA / ヘイジー アイピーエー
DAZAIFU BREWERY / 太宰府ブルワリー
Shiso Vice / シソ ヴァイス
別府ブルワリー / Beppu Brewery
Dandyism IPA / ダンディズム アイピーエー
Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング
はれやか農園の Green Lemon Ale
Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング