Doskoi IPA / ドスコイ アイピーエー
Romeo Brewery / ロメオブルワリー| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 53.0 |
~ Brewer’s Notes ~
Citra、Galaxy、Centennialの柑橘系ホップを大量に使用。押し寄せる苦味はまさに横綱級。前バッチに比べてモルトの風味もあげて、さらにバランスの取れたIPAに。
Batch No. 24
Name: Doskoi IPA #3
Style: American IPA
ABV: 6.5%
IBU: 53
SRM: 7
Pairing: ボロネーゼ
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~Brewer’s Note~
Citra、Motueka、Centennialの鋭い柑橘系ホップを大量に使用した苦味の強いIPA。ファーストインパクトはトロピカルと柑橘、Kveik酵母由来の柑橘香もあり飲みやすいです。しかしIBU55と苦味をしっかりと効かせているので味の濃い肉料理に最適です。
Name: Doskoi IPA
Style: American IPA
ABV: 6.4%
IBU: 55
SRM: 5.8
Hop: Citra、Motueka、Centennial、Nugget
Food Paring: ラム肉、ソーセージ
ブルワリー Romeo Brewery / ロメオブルワリー
東京都墨田区押上２丁目１２−３ 1F
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