In The Garage / イン ザ ガレージ
Romeo Brewery / ロメオブルワリー| スタイル | その他エール - Bitter / ビター |
| ABV | 4.9% |
| IBU | 23.7 |
モルトの香ばしさが特徴の食事に合わせやすい英国オールドスタイル
【醸造のこだわり】
イギリス産のマリスオッターをベースにカラメルモルトを重ねてパンのようなトースト香が特徴。ホップはKent GoldingsとStyrian Goldingsを使用しスパイシーでフローラルなマイルドな苦味。どんな場面にも寄り添ってくれるような飲みやすいビターです。
【料理ペアリング】
当店ではこのビールを衣として使用したフィッシュ&チップスが人気です。カラメルモルトとカリカリに上げた衣が見事にマッチし、揚げ物の油っぽさを苦味で引き締めます。
In The Garage / Best Bitter
・初期比重：1.056
・最終比重：1.014
・アルコール度数 ：4.9% ABV
・IBU：23.7
・SRM: 8.1
・使用モルト: Maris Otter、Vienna、Caramel Munich
・使用ホップ: East Kent Goldings、Styrian Goldings、Magnum
・使用酵母: Safale S-04
ブルワリー Romeo Brewery / ロメオブルワリー
東京都墨田区押上２丁目１２−３ 1F
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