Jam Session / ジャム セッション (GMT+9)
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
ジューシーなストーンフルーツや完熟梅の風味が、鮮やかな柑橘の皮を連想させる香りと溶け合い、フルーティーで華やかな味わいを生み出します。蜂蜜の豊かな甘みが温かみを加え、シャープで爽やかな酸味が全体のバランスを整え、奥行きと複雑さを引き立てます。力強い酸味に程よい甘みが感じられ、ミディアムボディで炭酸は控えめ、わずかに温かみのある口当たりに仕上がりました。
Jam Session
【ジャム・セッション】
BA Sour w/ Green(Unripened) Japanese Plums / 5.0% ABV
■添加酵母：自社ハウス酵母
■麦汁：麦芽、小麦、エージドホップ（ヨーロッパ産）
■発酵容器：赤ワイン樽、白ワイン樽
■発酵熟成時間：樽熟成 最長37 か月＋瓶内二次発酵 ６か月
■副原料：青梅（静岡県藤枝市）0.14kg/L
■二次発酵用糖類：生はちみつ（静岡県浜松市・⾧坂養蜂場）
ブルワリー West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
静岡県静岡市駿河区用宗2-18-1
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