SORA MIZU SHIZEN / ソラ ミズ シゼン
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
【コンセプト】
うちゅうブルーイング7周年を記念したスーパーコラボレーションシリーズ。
イギリス・マンチェスターのスーパーブルワリーCloudwater Brew Co.と一緒にDDH PALE ALEを仕込みました。
5次元フルーツが炸裂！
君が宇宙だ！
【ブルワーズノート】
イギリス・マンチェスターのクラウドウォーターのポールとは数年前に連絡を取り合うようになり、2年前に彼らのブルワリーを訪れた後にコラボレーションした時からの素晴らしい友達です。
イギリスのIPAの先駆者であり、今も最先端を走り続ける彼らとコラボレーションできたことはとても光栄です。
クラウドウォーターの得意とするヘイジーペールエールのレシピを一緒に考えて仕込みをしました。
特にスティリアンセレイアという普段はIPAに使わないスロベニアのホップを一部使うことで冒険をしました。
白ぶどうマンゴーオレンジパイナポー！！！
バッチNo.1080
スタイル：DDH PALE ALE
アルコール：5%
品目：ビール
原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ、小麦
Hop：Citra, Nelson Sauvin, Riwaka, Styrian Golding Celeia
2025/4/16リリース
ブルワリー うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
山梨県北杜市高根町蔵原937番地1
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