DH Pils A
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 34.5 |
クリーンなラガーにアメリカンホップを利かせました。
オレンジの様なホップ由来のフルーティーな香り。ラガーらしいクリーンで瑞々しい飲み口、樹脂を思わせる苦味。
Dry Hopped Pilsnerをホップ構成を変えながらちょくちょく作っていきたいと思っています。
今回使用のホップ構成的にPilsnerよりも少し厚みを持たせたいと考え、モルトの半量ほどをPale Aleモルトにしました。
ということで、ビアスタイル的にはDH PilsnerよりもIPLの方がしっくりくるかもしれません。
今回はスタンダードなアメリカンホップを使用しましたが、近々ドイツ系ホップを効かせたラガーも仕込もうかなと思っています。
【Style】Dry Hopped Pilsner
【Abv】5.5%
【IBU】34.5
Bitterness : ★★★☆☆
Hops：Citra、Chinook、Amarillo、Cascade(Bittering)
Grains：Maris Otter、Pils
Adjuncts：カラギナン
ブルワリー 日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING
東京都文京区本駒込5-71-3
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