Mingel / ミンゲル

2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
スタイルIPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV6.5%
IBU26.0

0.0☆☆☆☆☆

Mingleは、ニュージーランド産ホップが詰まった6.5% ABVのHazy IPAです。

今回のバッチでは、ニュージーランド産ホップのみを使用しました。ホップ農家でありニュージーランドのホップ産業の創始者の一人であるブルース・エッグス氏にちなんで名付けられた「ザ・ブルース」というホップブレンドです。ザ・ブルースは、彼の元農場で栽培されていたネルソン・サヴィン、モトゥエカ、ラカウのブレンドで、シトラス、ライム、マンゴー、アプリコットの風味が感じられます。まず最初にネクタリンとアプリコットの香り、その後には柑橘系の風味が感じられます。

Mingleは、通常の Hazy IPAよりも少し濃い色合いかもしれません。 これは、より長い煮沸時間によるものです。そのため、ビールが少し濃くなり、麦芽の風味がより際立ち、ビスケットやトーストのような風味を引き出しています。

ABV: 6.5% 苦味:26 IBU 炭酸ガス含有量:2.5
麦芽:ピルスナー、小麦麦芽、オーツ麦、スピッツ
ホップ: ザ・ブルース、ネルソン・サヴィン
副原材料:我が家の畑で採れたスダチの果汁

ブルワリー

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