夏のなまホワイト (要町10周年記念Ver.)
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング| スタイル | Wheat / ウィート - White Ale / ホワイトエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
爽やかな柚子の香りと、キリッと締まる青唐辛子と山椒のアクセントがクセになる、まさに要町料理人“門伝店長の味”を表現した一杯🌿🌶
ほんのり甘みのあるボディに、ピリリとした後味が心地よく、食中酒としてもバッチリ！
料理とビール、両方のプロフェッショナルが作った、10周年のご褒美ビール。
【ブルワーズコメント】
10年前、要町にできたこのお店で、初めて門伝店長の料理を食べた日のこと、今でも覚えています。
丁寧で、まっすぐで、そしてどこか遊び心のある味。
今回は門伝店長と話し合い、門さんの好きな食材「柚子」と「山椒」、それから「青唐辛子」を使って、料理に寄り添いながらも、ビール単体でも楽しめるような、そんな一杯に仕上げました。
ピリリと刺激的で、でもどこかやさしい。まるで門伝店長の料理そのもの。
このビールが、10年分の「ありがとう」と、これからの「楽しみ」をつなぐ乾杯になりますように！
「夏のなまホワイト(要町10周年記念Ver.)」
STYLE：Herb&Spice Beer
ABV：5.0%
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ブルワリー NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
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