Flying Mamaliga / フライング ママリーガ
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング| スタイル | その他エール - Cream Ale / クリームエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 20.0 |
DD4D BREWINGの醸造家セルゲイの故郷、モルドバに拠点を置く「LaBREWtory Brewing Company」とのコラボレーション。今回は、彼らの人気クリームエール「Flying Mamaliga」を日本で再現しました。ママリーガとは、トウモロコシ粉を練って作るモルドバの伝統的な料理。口当たりは柔らかくクリーンで、とてもドリンカブル。ヘラクレスホップのフローラルな香りと、トウモロコシ由来の独特な甘み、麦芽由来のパンやビスケット、そしてほのかにカラメルのような香ばしい余韻が続きます。
（English is below）
A collaboration with LaBREWtory Brewing Company, based in Moldova — the hometown of DD4D BREWING’s brewer, Serge.This time, we’ve recreated their popular cream ale, Flying Mamaliga, here in Japan.Mamaliga is a traditional Moldovan dish made by kneading cornmeal.The beer offers a soft, clean mouthfeel and is very drinkable.
Floral notes from Hercules hops blend with the unique sweetness derived from corn,
along with malt flavors reminiscent of bread and biscuits, finishing gently with a subtle caramel-like aroma.
品目：発泡酒
スタイル： Cream Ale
アルコール度数：5.0%
IBU（国際苦味単位） : 20
原材料：麦芽（ドイツ製造）、コーングリッツ、ホップ／炭酸ガス
Hop：Herkules
Malt：PILSEN(TQ), Corn Grits, Munich, Carapils
ブルワリー DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
愛媛県松山市千舟町4-2-6
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