YAMAGARA / ヤマガラ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
ブルワーのハヤトです。
6作目となるIPAを作りました。
ホップ由来の明るいベリー系やネクタリンのような果実味を背景に感じるアロマ、パイニーなキャラクターとレモンライムやオレンジ系の柑橘フレーバー。
しっかりとした苦みを感じながらも飲みやすい仕上がりになっています。
ビール名にしたヤマガラは英名で”Varied Tit”で、その羽毛の多様な色の組み合わせから名付けられてます。自分の過去作の中でも最多の６種類のホップを使用したこともあり、温度変化に合わせて色々なホップのキャラクターを楽しんでもらえる作りになっています。
今回Inkhorn Brewingでも初めての試みとして、クラウゼニング(Kräusening)という伝統的な製法を応用した形でドライホップを行い、自然なカーボネーションとフレーバーの向上を狙いました。
詳しくはテイスティングルームでハヤトを見かけたら聞いてみてください。
Name: YAMAGARA
Style: West Coast IPA
Abv. : 7.0%
Malt: Extra Pale Pils, Floor-malted Bohemian Pils, Acid Malt
Hops: Citra, Amarillo,Mosaic, Citra Incognito,Simcoe Dynaboost,Simcoe Cryo,Mosaic Cryo,Citra LUPOMAX,Krush LUPOMAX,Nelson Sauvin
Yeast: WLP001
最新のレビュー
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
このブルワリーの他のビール
関連するビール
MEXIGO!! / メキシゴー！！
G-BRAND “Bespoke” BEERERS / ジーブランド べスポーク ビアラーズ
HOP BOMB #18 / ホップボム #18
Gorilla Brewing Co / ゴリラブリューイング
Strata Showers / ストラタ シャワーズ
Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
COCOA & CASIA PORTER / ココアアンドカシアポーター
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
SCHWA2 / シュワシュワ
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
二の堀アンバー / Ninohori Amber
Persona Brewery / ペルソナブルワリー
LERVIG Pils / ピルス
LERVIG / ラーヴィグ
Destination Funeral / ディスティネーション ファーネラル
Grains of Wrath / グレインズ オブ ラース
HOP ALONe CITRA / ホップアローンシトラ
ひみつビール / HIMITSU BEER
Premium Yarlington Mill / ヤーリントンミル
Ross on Wye Cider / ロスオンワイ
おすすめのビール
Newborn / ニューボーン
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Miestas / ミエスタス
VERTERE / バテレ
Psychedelic Kangaroo / サイケデリックカンガルー
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
Mirage / ミラージュ
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
Velvet Night / ベルベット ナイト
karuizawa Q / カルイザワ キュー
HIGHER SELF / ハイヤー セルフ
GAME BREW / ゲームブリュー
Flying Mamaliga / フライング ママリーガ
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Beerdologist IIPA / ビアドロジスト IIPA
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
ROCK THIS PARTY / ロック ディス パーティー
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
エチル・メタフィジーク
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス