Jedi Mind Haze / ジェダイ マインド ヘイズ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
Mosaic、Citra、Nelsonを使用したHazy IPA！
マンゴーやピーチを思わせる、強いホップのアロマと、グレープフルーツやマンダリンのようなジューシーな甘味とほろ苦さ。
まるでジュースのようにごくごく飲める美味しさ！
また、今回使用したYeastはMango Madness。
特筆すべきはその脅威の発酵温度(31~37度推奨)と発酵速度です。
今回は発酵開始2日目には最終糖度に達していました。
香りもしっかりマンゴーやピーチなどのアロマが乗っかっており初めて使用したイーストでしたがその使い心地に驚愕いたしました。
是非この新しいHazy IPAを是非皆さんもトライしてみてください!
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Style : Hazy IPA
ABV : 6.0%
里武士馬車道醸造
ブルワリー AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
長野県野沢温泉村豊郷9347
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