Careful With That Peach Eugene / ケアフル ウィズ ザット ピーチ ユージーン
Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
Barrel-aged Belgian-style sour
原材料：ピーチ、麦芽、小麦、ホップ、砂糖
桃と一緒にオーク樽で二次発酵・熟成されたベルジャンスタイル サワーエール。
イギリスのロックバンド、Pink Floyd（ピンク・フロイド）の曲であるCareful with the Axe, Eugeneが名前の由来です。
地元の農園Regier FarmsとSunny Cal Farmsから新鮮な桃を仕入れ、3.7リットル毎に1.3kg以上というとんでもない量を投入しています。グラスに注ぐとすぐに完熟桃の果実味溢れる瑞々しいアロマが飲み手の期待感を煽ります。口に含むとしっかりとした酸味と野生酵母独特の風味が豊かな桃のフレーバーと合体します。
フルーティーで濃厚な味わいでありつつもすっきりとした酸味のあるフィニッシュは病みつきになります！
2017年San Diego International Beer Competitionにて金賞受賞。2018年LA International Beer Competitionにて銅賞受賞。
ブルワリー Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング
CA,Orange County / カリフォルニア州,オレンジカウンティ
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