ヨイツギIPA / YOITSUGI IPA
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
有機農法で育てた麦の芳醇な香りと苦味が決め手!
【REBIRTH PROJECT×世嬉の一のコラボ商品】
今最も注目されているスタイル、IPA(INDIA PALE ALE)。
大航海時代、イギリスからインドまで運ばれたビールは、 長い航路の中で腐らないようホップを大量に入れていたことで、 強い苦味が特徴的でした。
その苦味に、グレープフルーツやオレンジなどの 柑橘系の香りを取り込んだスタイルがIPAです。
REBIRTH PROJECTとのコラボレーションによって生まれたのは、 環境にも人にも優しいオーガニック素材を使用した新しいIPA、 INDIA PALE ALEならぬIWATE PALE ALEです!
オーガニックだけど、しっかり酔いたい。
そんなわがままな思いを実現するため、アルコール度数は高めの8%。
想いをつなぎ、酔いをつなぎ、仲間をつなぐ意味を込めて、 「ヨイツギ」という名前で登場です。
乾杯のドリンクとしてはもちろんですが、イノシシ肉やシカ肉などのジビエ料理や牛などの赤身肉との相性も抜群です。
岩手から新しいスタイルのIPAをお楽しみください。
原材料:オーガニックモルト、オーガニックホップ
スタイル:IPA(イワテ ペール エール)
【REBIRTH PROJECT】www.rebirth-project.jp/
「人類が地球に生き残るためにはどうするべきか?」という命題のもと、私たち人間がこれまでもたらした環境や社会への負荷を軽減しながら、未来における持続可能な生活のあり方を提案・創造していくために活動。代表・伊勢谷友介のもと集結した様々な才能を持ったアーティスト・クリエーター・プロデューサーと共に、衣【HATCH YOU】、食【HOUSE475】、住【THE SPIKE SHOW】のみならずアート、教育、まちおこしまで、さまざまな領域の社会課題をクリエイティブな視点から解決を試みています。
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ブルワリー いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
岩手県一関市田村町5-42
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