Cabrosso / カブロッソ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー| スタイル | その他エール - Grape Ale / グレープエール |
| ABV | 9.6% |
| IBU | - |
木樽熟成させた混合発酵のビールにブドウの皮を漬けこみ、赤ワインをブレンドさせたグレープエール。木樽熟成させたビールを二種ブレンドさせ、2.5トンものPearl Morissetteワイナリーで収穫し、除梗したカルベネフラン種のブドウの皮を漬けこみ熟成。更にカルベネフランワインを35%の割合でブレンド。ボトルコンディションも施してある。ロワールワインの様なキャラクターを持ち、ライトで柔らかな味わいで大変飲みやすい。フルーティーでタンニックなフレーバーが楽しめる一本に仕上がっている。
AN ODE TO OUR #1 VARIETAL CAB FRANC —
A blend of 2 barrel-aged mixed-fermentation beers rested on 2.5 tons of destemmed cab franc skins from Pearl Morissette
Blended with 35% Cab Franc at bottling
Drinks like sparkling Loire. Light and gluggable, crunchy and fruity.
ブルワリー BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
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