Come What May / カム ホワット
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
リフレッシングな味わいを持つファームハウスエール。伝統的なセゾン酵母を敢えて使用せず、フーダー樽内でホッピングを施し熟成。パイナップルの様なトロピカルなフレーバー、オレンジの皮を想わせる爽快なキャラクターにピーチの様なジューシーさ、そしてレモングラスの様なハーバルな風味とスモーキーなファンキーさが感じられる。軽やかなボディ感と共にフレーバーが豊かに口内に広がり、最後ホッピーな苦みと共に締めくくられる。クリスプでドライな一本。
Come What May is a farmhouse style beer made without 'traditional' saison yeast. Hopped assertively and aged extensively in foeders, the blend takes on layers of refreshing and refined flavours. Crisp, bitter, and lightly tart, it's a complex beer that's easy to drink. Created as an ode to our previous collaboration with De La Senne brewery.
What it smells like, what it tastes like: Lively aromatics of pineapple, orange zest, peach, and lemongrass with a firm hop bitterness, crisp body, and the most subtle notes of smokey brett.
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ブルワリー BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
トロント / Toronto
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