COME TOGETHER / カム トゥギャザー
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 33.9 |
ティファニーブルーの上品な色合いに “ CYCAD “ (ソテツ) が映える美しいバランスのラベリング
西池袋にある CYCAD BREWINGさんとのコラボレーション “ COME TOGETHER “
ヘッドブルワーの藤浦さんは実は日本よりも海外でブルワーとしての認知度が高くmaui brewing のcoconuts porterというビールのレシピを作ったものすごいお方です
そんな先生的な方が作るビールは変幻自在で地味〜で何杯でも飲めてしまうスタイルから全くアルコール度数を感じさせないdouble ipaまで幅広く LEGEND と言う言葉も思わず飛び出してしまう手腕は正に圧巻で御座います
抜けが心地よいトロピカルなアロマにオーツ麦やフレークド ウィート由来の独特でもありそのシルキーなマウスフィールは心地よく程良いネクター感と共に苦味もまろやかな印象です
先々週リリースされた NAKED HIKING にも感じた春のフィーリングを COME TOGETHER にも
NAKED HIKING は桜満開の入学式が連想されましたが COME TOGETHER は満開の桜の中各々が持ち寄った自慢の一品料理の傍に
サラッと飲み干してしまいそうですが 季節のお料理を楽しみじっくり飲み進めるそんな絵も頭をよぎりました
春のお供に “ COME TOGETHER “
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COME TOGETHER ／ カム・トゥギャザー
STYLE ; Hazy IPA
ABV ; 6.0% IBU ; 33.9
ブルワリー 万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
山梨県北杜市明野町浅尾新田12
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